Лучшие аэрогрили

В том случае, когда вы ищете быстро готовящий и, при этом, совершенно универсальный прибор, который умеет готовить всё или почти всё, вам может подойти аэрогриль. Ниже вы найдете информацию о том, что такое аэрогриль, чем он отличается от пароварки, о преимуществах и недостатках бытовых приборов этого вида. Тем, кто планирует приобрести аэрогриль, будут полезны советы по выбору и наш ТОП-5 лучших моделей аэрогрилей.

Для чего он нужен аэрогриль?

В работе аэрогриля применяется мощная обработка горячим воздухом (конвекция). Возможности аэрогриля очень широки. Это приготовление самых разнообразных блюд:

• первые блюда (супы, борщи);
• вторые блюда (каши, картофель, овощи);
• запекание рыбы или мяса;
• тушение различных продуктов (блюда в горшочках);
• разморозка.

Дополнительные возможности многих аэрогрилей:

• выпечка хлеба, пирожков (чаще слоёное и дрожжевое тесто);
• сушение ягод или орехов;
• мясо на гриле;
• копчение;
• йогурт и ряженка;
• стерилизация небольших банок.

Таким образом, универсальность аэрогриля подтверждается его многочисленными функциями.

Рассмотрим основные достоинства и недостатки этого прибора.

Преимущества аэрогриля

• полезная еда без жира;
• блюда не пригорают;
• пища прогревается равномерно;
• некоторые модели позволяют готовить несколько блюд одновременно;
• есть таймер;
• безопасность прибора;
• не выделяет дым и жир, которые оседают на кафеле, стенах и мебели;
• при приготовлении двух блюд одновременно, запахи не смешиваются.

Возможные недостатки аэрогриля

(надо отметить, что многих владельцев они устраивают):

• в большинстве моделей ограничен объём чаши и, соответственно, размер блюда;
• аэрогриль, как правило, громоздкий и тяжёлый прибор;
• запекает дольше, чем духовка;
• прилично расходует электроэнергию.

Тем не менее, аэрогриль может заменить много кухонных приборов.

Отличия аэрогриля от пароварки:

• 1 чаша;
• занимает больше места, чем пароварка;
• аэрогриль имеет намного больше возможностей.

Конструкция аэрогриля проста: крышка с панелью управления, чаша для приготовления пищи, вентилятор, нагревательный элемент, и непосредственно корпус.

Полезные советы по выбору аэрогриля

1) Мощность – это ключевой параметр в выборе аэрогриля. Разберёмся подробней.

Если вам не нужен прибор с очень объёмной чашей, для большой семьи, то мощность прибора должна составлять не менее 800-900 Вт. 1000-1200 Вт – оптимальная мощность для среднего размера гриля и хорошей проводки в квартире. Аэрогрили мощностью 1700 Вт и выше готовят очень быстро, имеют объёмные чаши, но при этом отличаются высоким расходом электроэнергии.

2) Нагревательный элемент аэрогриля:

• металлический ТЭН (из стальной трубы, дорогой и долговечный);
• галогенный ТЭН (из кварцевой трубы, менее долговечный, но с очень высокой скоростью приготовления).

3) Чаши в различных моделях выполнены, как правило, из толстого жаропрочного стекла. Подбирайте чашу исходя из количества человек в семье:

• до 10 литров – для 1-3 человек;
• до 12 литров – для 3-5 человек;
• 12-16 литров – для большой семьи и гостей.

Ширина чаши, в среднем, должна составлять 30 см.

При выборе аэрогриля, обратите внимание на чаши с кольцами, которые увеличивают объём.

4) Тип управления аэрогрилем – ещё один важнейший показатель при выборе устройства, существенно влияющий на стоимость прибора.

• Аэрогрили с механическим управлением – это более бюджетные устройства для ежедневного использования и приготовления простых блюд. Плюсы механических аэрогрилей: простые регуляторы температуры и времени, наличия таймера, быстрота приготовления блюд.
• Аэрогрили с электронным управлением более многофункциональны, но стоят дороже механических. Плюсы электронных аэрогрилей: высокая степень автоматизации приготовления, возможность изменения скорости конвекции, более широкий ассортимент блюд (различная выпечка, ряженка, йогурт, холодное копчение).

5) Выбирайте аэрогрили с металлической защитной решёткой (желательно, съемной), в которой форма отверстий округлая. Эта решётка защищает нагревательный элемент от соприкосновения с другими деталями устройства. Решётка из проволоки – признак некачественного прибора. Решётка с тефлоновым покрытием также не рекомендуется, так как при перегреве она может выделять вредные пары.

6) При выборе аэрогриля, обращайте внимание на качество стекла. Ценящий репутацию производитель должен указывать характеристики ёмкости.

7) Крышке также следует уделить внимание. Крышка с кронштейном увеличивает габариты гриля, но более безопасна, чем съёмная. Проверяйте надёжность материалов, из которых изготовлен фиксатор крышки. Крышка на кронштейне на практике более удобна.

8) Обязательно покупайте аэрогриль с регулятором температуры и функцией автоотключения.

9) Вам может пригодиться режим поддержания заданной температуры или автоподогрев.

10) Очень удобны аэрогрили с самоочисткой. Это отдельный режим работы, но весьма полезный для хозяйки. Кстати, многие аэрогрили разбираются и моются в посудомоечной машине.

11) Отложенный старт – такая функция сегодня присутствует у многих видов бытовой техники, и в случае с аэрогрилем тоже пригодится.

12) Регулировка скорости обдува / конвекции понравится тем, кто имеет достаточно времени для экспериментов на кухне. Теми, кто экономит время, эта функция используется нечасто, поскольку им проще пользоваться предустановленными режимами приготовления.

13) Габариты аэрогриля и место на вашей кухне.

Стоит ещё раз отметить, что электрогриль занимает много места на кухне. Ему необходимо выделить отдельно пространство с термостойкой поверхностью. Обычно габариты прибора составляют 30 см по ширине, около 45 см по длине и в среднем 50 см по высоте. Другие предметы не должны стоять вплотную к устройству, поэтому перед покупкой аэрогриля, подготовьте для него место на кухне. Учитывая высокую температуру приготовления пищи, необходимо побеспокоится о безопасности ваших детей.

14) Комплектация аэрогриля зависит от модели и её стоимости. Это могут быть дополнительные противни, блюда и ножки, сменные решётки, щипцы и шампура. По отзывам пользователей, к наиболее часто используемым предметам относятся: расширительное кольцо, подставка для крышки, насадка для пиццы и сменные решётки.

15) На стоимость прибора особенно влияют тип управления и функционал, поэтому рекомендуем взвесить все «за» и «против» ещё до похода в магазин.

Рейтинг лучших аэрогрилей

5-е место: REDMOND RAG-240 (2500 рублей)

Интересная разработка производителя: аэрогриль-крышка для кастрюли с подходящим диаметром. Подходит к любой термостойкой ёмкости.

Прибор очень прост в использовании, и, не смотря на относительно невысокую мощность, быстро готовит многие блюда. Например, овощи и пиццу. Есть таймер от 5 мин до 1 часа, что позволяет размораживать еду или запекать, как на гриле. Пользователям нравится тушение и копчение с помощью данного бюджетного прибора. Очень удобна функция автоотключения при поднятии ручки.

4-е место: Aksinja KC-4500 (2600 рублей)

Аэрогриль от российского бренда Аксинья представил действительно интересную модель с термостатом и таймером. Множество способов приготовления пищи, впечатляющий объём (от 12 до 17 литров) и расширительное кольцо для увеличения объема чаши делают этот аэрогриль универсальным.

Возможности прибора: разморозка/разогрев, томление/тушение, стерилизация, запекание овощей и мяса, выпечка, пароварка, гриль на решётке, приготовление двух блюд одновременно. Курица гриль в нём готовится быстро и получается вкусная. Во время приготовления еду можно перемешивать.

Учтите, что такой большой и громоздкий прибор требует бережного ухода и занимает много места. Готовить в нём одно удовольствие, а вот мыть чашу не так-то и просто. Покупатели, довольные этим грилем, шутят, что для такого огромного устройства в доме обязательно должен быть мужчина.

3-е место: Vitesse VS-446 (4600 рублей)

Универсальная и многофункциональная модель средней ценовой категории. Впечатляет как набором функций, так и комплектацией. Чаша из жаропрочного стекла объёмом 13 литров имеет диаметр 30 см, легко снимается, а при работе находится на термоизоляционной подставке. В набор функций прибора входят: жарка, варка, тушение, гриль, пароварка, выпечка, запекание, копчение, тушение, стерилизация и разогрев.

Прибор имеет высокую степень защиты: отключение при поднятой ручке и отключение при открытой крышке. Учитывая электронное управление, понравится широкому кругу гурманов, которые предпочитают готовые решения, а не эксперименты с температурой и временем. Приятно порадует комплектация: кроме достаточно традиционных решений (расширительное кольцо, верхняя и нижняя решетки, щипцы-ухваты) туда входят шампуры, которые могут приятно разнообразить семейный ужин.

2-е место: Philips HD9241/40 XL (14953 рублей)

Дорогой и очень солидный аэрогриль, который может стать главным прибором на вашей кухне. Места он занимает прилично, но его преимущества превосходят несущественные минусы. На втором месте рейтинга эта модель оказалась лишь из-за очень высокой цены.

Дисплей устройства является информативным, управление – даже интуитивно понятным. Таймер оповещает о приготовлении блюда с помощью звукового сигнала. Диапазон температур составляет от +60° до +200 ºC.

Благодаря очень высокой мощности (2100 Вт), прибор готовит быстро. К примеру, кусочки курицы могут хорошо прожариться за 10-15 минут. Во время приготовления лишний жир стекает в поддон, поэтому блюда получаются диетическими. Производитель отмечает, что в картофеле фри, зажаренном в этом аэрогриле, содержание жира на 80% меньше, чем в картофеле, приготовленном во фритюрнице. Время запекания мяса и овощей – также вне конкуренции.

1-е место: Hotter HX-2098 Fitness Grill (11300 рублей)

Популярная модель, имеющая широкий функционал из 10 автоматических программ при оптимальной стоимости. От других моделей отличается тем, что крышка расположена на кронштейне, а также имеет множество других полезных особенностей. Например, большой диапазон температур (даже 40 градусов для йогурта), приготовление на пару, гриль, печь. Таким образом, один прибор может обеспечить комплексное и здоровое питание семьи.

Температура регулируется в диапазоне 40-260°С. Ударопрочная ёмкость из жаропрочного стекла от известного производителя (Arcopal, Франция) защищена от перегрева, в качестве дополнительной защиты служит и пластиковый кожух из качественного прочного пластика. Объем колбы составляет 10 литров (с увеличивающим высоту кольцом – 14 литров). Устройство имеет достаточно высокую мощность: 1150-1400 Вт. Производитель гарантирует безотказный срок эксплуатации в течение 10 лет.

Подведём итоги

В нашем обзоре представлены 2 электронных и 3 механических аэрогриля. Каждая модель имеет свои особенности и подойдёт разным покупателям, поэтому есть смысл разобраться в характеристиках каждой из них. Электронные модели впечатляют, однако, исходя из отзывов пользователей, по качеству приготовления блюд, механические аэрогрили не уступают электронным. Напротив, многие хозяйки любят контролировать температуру и время приготовления блюд самостоятельно. Поэтому рекомендуем ознакомиться с вышеописанными рекомендациями по выбору аэрогриля. И, разумеется, приятного аппетита!