Рейтинг кофеварок и кофемашин 2020-2021

«Я встаю и завариваю растворимый кофе, чтобы проснуться и сварить молотый», – эта фраза наверняка найдет глубокий отклик в душе завзятых кофеманов. Впрочем, горьковатый напиток любим не только совами: кофе пьют все или почти все.

Те, кто однажды перешел с растворимого напитка на натуральный зерновой, едва ли сумеют вернуться назад: сублимированный кофе покажется гурману серьезной попыткой отравления, а вопрос о приготовлении пристойной порции кофеина своими силами встанет ребром.

Виды устройств для приготовления кофе

Почему именно устройств? Дело в том, что при всем кажущемся разнообразии на рынке представлены два основных класса автоматизированных приборов для приготовления кофе. Их разделяют на множество категорий по способу приготовления, используемому сырью и виду управления.

Итак, кофе уеют готовить:

• кофеварки;
• кофемашины.

Принципиальная разница состоит в степени участия человека в процессе приготовления – кофемашины требуют минимального вмешательства. То есть если зерновой кофе нужно предварительно смолоть в кофемолке, а молоко – подогреть и взбить вручную, перед нами кофеварка.

Если мы засыпаем зерна в жернов, заливаем молоко в резервуар и выбираем режим «капучино» – это кофемашина.

Типы кофеварок и кофемашин

На первый взгляд классификация может показаться довольно сложной, однако это впечатление ошибочно.

Кофеварки бывают:

• гейзерными;
• капельными (или фильтрационными);
• рожковыми;
• чалдовыми;
• капсульными.

Вокруг капсульных устройств не утихают споры: производители часто позиционируют эти модели как кофемашины, основываясь на высочайшем уровне автоматизации.

Кофемашины также делят на подтипы, причем классификации крайне противоречивы и часто служат маркетинговым целям. Наиболее популярной остается та, в основе которой лежит тип капучинатора (устройства для взбивания молока и сливок в пену):

• с автоматическим капучинатором;
• c ручным (или механическим) капучинатором.

В первом случае машина оснащена встроенным резервуаром, в который подливают охлажденное молоко, а все остальное автомат берет на себя. В продвинутых моделях предусмотрен даже ряд опций, позволяющих задать густоту и воздушность пенки.

Машины с механическим капучинатором взбивают молоко с помощью пара, который под давлением выходит из отдельной металлической трубки. Охлажденное молоко наливают в емкость, подставляют её под трубку и круговыми движениями взбивают в пену. Чтобы облегчить процесс, часть производителей снабжают машину насадкой «парнелло» – с ее помощью пена взбивается быстрее.

Советы по выбору: на что обратить внимание

Перед приобретением кофеварки стоит определиться с целью покупки и заранее ответить на часто возникающие вопросы.

Эспрессо или американо?

Крепкий насыщенный эспрессо и все напитки на его основе готовятся под давлением, поэтому любителям ристетто, латте, лунго и капучино стоит обратить внимание на кофемашины, капсульные и рожковые кофеварки.

Если же насыщенность и крепость не стоят во главе угла, а любимый кофейный напиток –американо, оптимальным решением станет капельная кофеварка или кофемашина.

Последние часто снабжают капучинатором, однако полученный напиток капучино можно назвать с натяжкой, несмотря на наличие пены – в основе оригинального капучино лежит эспрессо.

Капельная кофеварка – единственный верный способ приготовления американо. Именно такой кофе бьет все рекорды популярности в Южной и Северной Америке. Конечно, напиток можно получить и из эспрессо-машины, просто долив в сваренный кофе кипяток. Однако вкус будет существенно отличаться, да и переплата окажется не слишком рациональной.

Зерна или молотый кофе?

Не секрет, что кофе быстро утрачивает вкус и аромат: зерна начинают «портиться» уже после 15 минут со времени помола.

Если для приготовления напитка предпочтение отдается цельному зерну, внимание стоит обратить на кофемашины (их также называют зерновыми автоматами и эспрессо-комбайнами).

Умное устройство самостоятельно определит оптимальный помол и измельчит зерна непосредственно перед приготовлением. Бытует мнение, что лучшие результаты показывают модели с керамическими мельницами, однако вкусовой нюанс настолько тонок, что его заметит только опытный гурман.

Если же планируется использовать заводской молотый кофе или молоть зерна в кофемолке, подойдут и рожковые, и капельные кофеварки.

Как много кофе нужно?

Для тех, кто пьет до 2-х чашек в день, разумным решением станет рожковая или капсульная кофеварка.

Модели с рожком выдают не больше двух порций эспрессо (70-80 мл) единовременно и требуют довольно много времени на приготовление, но позволяют сэкономить на закупке сырья. Капсульная кофеварка – рекордсмен по простоте и скорости, однако при большом потреблении затраты на капсулы окажутся по-настоящему огромными.

Кофеманы, ежедневно пьющие по 5-7 чашек, наверняка оценят капельные модели с резервуаром от 900 мл и бюджетные кофемашины.

Есть ли время готовить?

Если утренние сборы проходят в режиме цейтнота, стоит рассмотреть модели кофеварок или машин с высокой степенью автоматизации и возможностью отложенного старта.

Популярные рожковые кофеварки вечно спешащим гурманам вряд ли подойдут: несмотря на то, что эти модели позволяют получить потрясающий результат и считаются родоначальниками автоматизированного приготовления кофе, они требуют постоянного участия и значительных временных затрат.

Рейтинг лучших кофеварок и кофемашин 2020

Капельные кофеварки

Общими преимуществами капельных кофеварок являются:

• большой объём одновременно приготавливаемого кофе (может быть и недостатком);
• качественное приготовление кофе «американо»;
• есть многоразовые и одноразовые фильтры;
• недорогие одноразовые фильтры;
• сравнительно невысокая стоимость.

Среди недостатков капельных кофеварок, можно отметить:

• не у всех капельных кофеварок получается очень горячий кофе;
• ограниченный ассортимент кофе (только фильтрованный);
• только большие объёмы (10-12 чашек сразу);
• как правило, требуется кофе мелкого помола.

Предлагаем вашему вниманию обзор трех капельных моделей:

Кофеварка капельная Clatronic KA3356 (от 936 рублей)

Простая бюджетная модель, выполненная из качественного пластика, с базовыми функциями. Большой плюс этой кофеварки – её компактность. Такой прибор можно даже брать с собой в поездку. Кофеварка имеет понятный индикатор уровня воды и удобный индикатор включения / выключения. Остатки капель падают на съёмный поднос, который легко моется водой. Это самая компактная модель из бюджетных.

 

Кофеварка капельная Kitfort KT-714 (4290 рублей)

Очень симпатичная модель, относящаяся к высокой ценовой категории. Хорошо подходит для большой семьи, так как на практике с ее помощью можно приготовить от 4 до 6 чашек кофе.

Kitfort KT-714 обладает двумя режимами подогрева и способностью поддерживать температуру более одного часа. Для удобства использования, у кофеварки есть индикатор включения и индикатор уровня воды, таймер и автоотключение. Противокапельная система работает исправно, поэтому поднос для сбора капель не требуется. Стильный серо-чёрный корпус с синей цифровой индикацией придаёт этой кофеварке элегантный вид. Также следует отметить, что у модели имеются цифровые часы, которые самостоятельно отключаются в полночь, чтобы не мешать в темноте.

Резюме: Благодаря Kitfort KT-714 вы получите 4-6 чашек качественного американо из красивой кофеварки.

 

Кофеварка капельная Bosch TKA 3A031/3A034 (2279 рублей)

Средняя по стоимости и довольно приличная по качеству кофеварка. Она обладает основным набором характеристик, необходимых для хорошей модели: автоотключение, наличие плиты автоподогрева, индикация включения и отметка уровня воды, довольно высокая мощность. Плотная колба из жаропрочного стекла прослужит долго. Весит кофеварка Bosch TKA 3A031/3A034 всего лишь 1,5 кг, занимает мало места и имеет отсек для хранения шнура.

Резюме: недорогая модель для неприхотливого любителя кофе.

 

Рожковые кофеварки

Плюсы рожковых кофеварок:

• высокое качество получаемого напитка;
• возможность приготовить разные виды кофе;
• рассчитаны на 1-2 чашки «эспрессо» одновременно;
• экономия сырья;
• сравнительно невысокая стоимость.

Минусами рожковых кофеварок являются:

• сравнительно долгое приготовление малого количества порций;
• требует аккуратного обращения и чистки;
• необходимость контроля температуры воды;
• отсутствие встроенной кофемолки;
• нужно время для овладения техникой набивания;
• требуется время, чтобы научиться пользоваться капучинатором;
• занимает много места.

Кофеварка рожковая ENDEVER Costa-1050 (2040 рублей)

Модель от шведского бренда ENDEVER, отличающаяся высоким качеством сборки. На стакане из качественного стекла есть отметки на 2, 4 чашки кофе и капучинатор. С давлением 5 атмосфер и обладая мощностью 900 Вт, этот прибор приготавливает кофе и кофейные напитки очень быстро.

ENDEVER Costa-1050 – это безопасная кофеварка, снабжённая термостатом, термопредохранителем и клапаном аварийного сброса давления. В комплект входит мерная ложка для прессования кофе и съёмный поднос, который можно помыть.

Резюме: недорогая рожковая кофеварка с небольшим литражом для домашнего использования.

Кофеварка рожковая VITEK VT-1513 (6315 рублей)

Данная модель обрела популярность у покупателей, поскольку кофе получается по-настоящему вкусный. У кофеварки есть удобный капучинатор, пользоваться которым стоит научиться. Имея высокую мощность, VITEK VT-1513 работает с кофе любого помола, но требует регулярной чистки. Съёмный прозрачный контейнер для воды делает устройство очень практичным. Для удобства пользователя кофеварка оснащена подогревом чашки.

Резюме: модель для ценителей изысканного вкуса и для любителей кофе с пенкой.

Кофеварка рожковая De’Longhi EC 155 (9680 рублей)

С помощью этой кофеварки дома можно приготовить вкусный эспрессо или капучино. Модель справляется с молотым кофе или чалдами E.S.E. (прессованный кофе). Имеет два фильтра с прогрессивным держателем Crema. В процессе работы образует плотную пену. Обладает системой поддержания высокого давления и обеспечивает постоянный контроль температуры с помощью двух термостатов (контроль температуры пара и воды). Поддон имеет индикатор уровня воды. De’Longhi EC 155 – это также встроенный уплотнитель для кофе, благодаря чему сокращается время приготовления и увеличивается автоматизация процесса.

Резюме: Стоит эта кофеварка достаточно много, но её надёжность не вызывает сомнений.

Капсульные кофеварки

Многие пользователи предпочитают капсульную кофеварку по следующим причинам:

• невысокая стоимость;
• простота использования;
• скорость приготовления кофе;
• не требует тщательной чистки;
• компактность.

Следует отметить общие недостатки капсульных кофеварок:

• вкус кофе – не для гурманов;
• дороговизна расходных материалов;
• капсулы других производителей не подходят к определённой кофеварке;
• не всегда просто найти нужные капсулы в продаже.

Капсульная кофеварка Bosch TAS 1402/1403/1404/1407 Tassimo (2350 рублей)

Это умная кофеварка с высоким уровнем автоматизации, которая даже чистку от накипи делает за вас. Фирменные капсулы имеют несколько стандартных вкусов, и их можно найти в любом крупном супермаркете. Помимо интеллектуального сканирования штрих-кода, кофеварка самостоятельно контролирует крепость кофе.

Любому человеку будет приятно обнаружить факт, что подставка для чашек регулируется по высоте, поэтому вы сможете пить из своей любимой чашки. Кроме самоочистки и соответствующего диска в комплекте, кофеварка отключается автоматически и требует минимум времени на уход.

Резюме: данная модель кофеварки больше подходит для офисного пользования.

Кофеварка капсульная De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85.R

При достаточно высокой цене, эта кофеварка хорошо собрана и не доставит особых хлопот своему владельцу. В вашем распоряжении выбор порции 40 или 110 мл, что очень удобно, когда не хватает времени. 10 использованных капсул собираются во встроенный контейнер, после чего его следует опустошить. Кофеварка оснащена таймером, благодаря чему отключается через 9 минут с момента приготовления последней чашки кофе. Моется просто, пользоваться легко, но вот шумит эта кофеварка прилично.

Резюме: одна из самых удобных капсульных кофеварок, подойдёт для дома.

Капсульная кофеварка Krups Piccolo KP 100B (от 4000 рублей)

Может конкурировать с предыдущей моделью, однако имеет более узкий функционал. Из приятных преимуществ этой кофеварки, отметим: регулируемую по высоте подставку для чашек, автоотключение, режим экономии энергии, качественную сборку. Согласно отзывам сотен владельцев капсульных кофеварок, кофе из капсул Dolce Gusto, используемых данным устройством, отличается действительно неплохим вкусом.

Резюме: вкусный кофе и неприхотливость в эксплуатации.

Кофемашины

Переходим к другому техническому  изобретению для потребителей кофе – кофемашинам. Ниже будут рассмотрены три приличных модели, а именно Philips в компании не менее достойных Bosch и De’Longhi.

Главные преимущества кофемашин:

• минимум вмешательства человека в процесс после того, как все ингредиенты загружены;
• широкий функционал;
• не требуется много времени для приготовления кофе;
• существует много типов кофемашин, есть из чего выбрать.

Основные недостатки кофемашин:

• высокая стоимость;
• требуется время, чтобы научиться пользоваться;
• нужна очищенная вода;
• нужны особые таблетки для очистки кофемашины.

Кофемашина Bosch TIS 30129 RW (от 22 285 рублей)

Красивая и компактная кофемашина для домашнего использования со встроенным фильтром для воды Brita. Имеет настройки крепости кофе и объёма порции горячей воды. В машину встроена кофемолка ёмкостью 250 г с регулировкой степени помола. Имеет широкий набор дополнительных функций: выбор языка, защита от детей, регулировка высоты капучинатора (до 15 см). Производитель снабдил эту модель также автоополаскиванием при включении и выключении, однако, эта функция нравится не всем пользователям, так как занимает время и увеличивает расход воды. Принеся устройство домой, вы можете протестировать воду специальной тест-полоской, которая есть в комплекте.

В целом, качественная и компактная кофемашина, достойная того, чтобы занять место на вашей кухне.

Кофемашина De’Longhi ECAM 23.210.B (от 33 000 рублей)

Самая дорогая, но и самая многофункциональная из кофемашин, представленных в нашем обзоре. Пользователь может настроить крепость кофе, выбрать порцию воды, включить режим экономии энергии. Машина предварительно смачивает кофе и обрабатывает его паром.

Встроенная кофемолка имеет несколько степеней помола, на ваш выбор. Зёрна засыпаются в удобный контейнер ёмкостью 250 г. Дозатор кофе регулируется по высоте: от 8,6 до 14,2 см, что даёт возможность использовать различные чашки, не наклоняя их. Учитывая то, что водонагреватель в этом приборе – термоблок, машина имеет более низкую производительность, чем кофемашины бойлерного типа, однако, возможностей этого устройства вполне достаточно для дома или небольшого офиса.

Кофемашина Philips HD8827 3000 Series (от 17 000 рублей)

Ещё одна качественная кофемашина, имеет нагреватель бойлерного типа, быстро и эффективно готовит вкусный кофе и различные кофейные напитки. Отличается компактностью, удобной загрузкой ингредиентов, но, как и вышеописанные модели, осуществляет автоматическую промывку и расходует воду.

Свежемолотый кофе машина предварительно смачивает, что раскрывает его вкус и аромат. Степень помола устанавливается из пяти возможных вариантов вручную пользователем. Также данная модель наделена следующими функциями: контроль крепости кофе (2 настройки), регулировка порции горячей воды, регулируемый диспенсер для кофе. Встроенный фильтр Brita дополнительно очищает заливаемую в ёмкость кофемолки воду, а контейнер для отходов довольно вместителен – на 15 порций. Сочетание известного бренда и достаточно невысокой стоимости делает эту модель привлекательной для любой семьи.

Выводы

В нашем рейтинге кофемашин и кофеварок каждый потенциальный покупатель сможет присмотреть себе даже не одну, а пару моделей. Из рассмотренных вариантов, по вкусовым качествам кофе, несомненно, выигрывают кофемашины и рожковые кофеварки. При этом последние стоят значительно дешевле. Капсульные кофеварки подойдут тем, кто не привык тратить время на долгий и постоянный уход за устройством. Собственно, для этого они и были изобретены.

Капельные кофеварки, действительно, не предназначены для гурманов. Однако, люди, привыкшие пить растворимый кофе, отмечают, что кофе из кофеварки капельного типа намного приятней растворимого. Капельная кофеварка сэкономит расход кофе в офисе, а самую маленькую из них можно взять с собой в командировку. Если у вас не слишком высокие требования к кофе и ограниченный бюджет, сравните капельные модели с капсульными. Возможно, первые вам понравятся больше.

Желаем удачного выбора и бодрости от потребляемого кофе.

Современная кухня предлагает множество решений для комфортной жизни: «правильный» чай поможет приготовить умный электрочайник, с грязной посудой справится посудомоечная машина, а разнообразные пароварки и мультиварки освободят массу времени.

Обновлено: апрель 2020